Viande conditionnée sous vide.
Préparation sur commande de Pâques à novembre.
1/4 agneau tranché
(4 à 5 kg)
1/2 gigot tranché,
1/2 épaule tranchée,
côtes, ribs, foie.
Demi-agneau découpé
(7 à 9 kg)
1 gigot, 1 épaule, côtes, collier, poitrine, foie.
Sachet de 6 merguez
100% viande de mouton
(environ 500 g)